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富硒產(chǎn)業(yè)-中地西能公司-富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

有機富硒肥,硒肥,硒營養(yǎng)液

富硒農(nóng)產(chǎn)品

硒是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是Se，一種非金屬。可以用作光敏材料、電解錳行業(yè)催化劑、動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素等。

硒又分為植物活性硒和無機硒兩種，無機硒一般指亞l硒l酸l鈉和硒酸鈉，包括有大量無機硒殘留的酵母硒、麥芽硒，從金屬礦藏的副產(chǎn)品中獲得，無機硒有較大的毒性，且不易被吸收，不適合人和動物使用。植物活性硒通過生物轉(zhuǎn)化與氨基酸結(jié)合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在，植物活性硒是人類和動物允許使用的硒源。

硒是人類必須的微量元素，然而硒元素的土壤在地球表面分布極不均勻，全世界約有72%的土壤缺硒，造成大多數(shù)人群體內(nèi)缺硒，免l疫力低下，誘發(fā)多種疾病的發(fā)病率升高。我國微量元素與健康學(xué)會理事長于若木提出“中國是一個缺硒大國，人體補硒是關(guān)系到億萬人民身體健康的大事，我們應(yīng)該像補碘那樣抓好補硒工作。特別是注意老年人的補硒工作，當務(wù)之急做好的兩件事，一是各種輿論媒體應(yīng)當向居民普及有關(guān)硒與人體健康的知識，是居民提高如何防止缺硒的認識。二是著手開發(fā)富硒食品，大規(guī)模推廣富硒食品”。中國醫(yī)學(xué)營養(yǎng)研究所所長葛可佑指出：目前我國人均硒攝入量應(yīng)為每日50-200微克，如人體每日攝入量長期低于50微克，將誘發(fā)肝l病、心腦血管疾病、糖l尿l病等多種疾病發(fā)病率的升高，因此科學(xué)補硒與人體健康有直接關(guān)系。




與植物相比，食用菌轉(zhuǎn)化有機硒的能力強，是大米等作物轉(zhuǎn)化有機硒能力的幾十，甚至幾百倍，食用菌同時還具有生長周期較短、栽培條件容易控制等優(yōu)勢。目前市場上已經(jīng)完成富硒食用菌開發(fā)的種類主要集中在擔子菌門（Basidiomycota）傘菌目（Agaricales），如香菇（Lentinulaedodes）、糙皮側(cè)耳、佛羅里達側(cè)耳（P.florida）、刺芹側(cè)耳（P.eryngii）、雙孢蘑菇（Agaricusbisporus）、金針菇（Flammulinavelutipes）等，少量關(guān)注于木耳菌目（Auriculariales）、多孔菌目（Polyporales）和紅菇目（Russulales），而關(guān)于子囊菌門較少。不同食用菌轉(zhuǎn)化生產(chǎn)的有機硒也不同。富硒香菇子、富硒猴頭菇實體中硒主要以硒代蛋氨酸和硒硒代半胱氨酸有機硒形態(tài)存在。富硒金針菇、富硒蛹蟲草子實體中主要以硒代胱氨酸、硒代蛋氨酸這2種形態(tài)存在。而富硒雙孢蘑菇子實體中的硒則主要以硒代蛋氨酸、硒代胱氨酸、硒硒代半胱氨酸3種有機硒形態(tài)存在。